Mais uma receitinha de comida Tai

Hoje tive mais uma aula de comida Tai, aprendemos a fazer uma sopa muito gostosa de pepino e carne de porco.
Quer aprender?

Segue a receita:

Kang Jued Tang Gua Yad Sai

Para 4 pessoas

500 gramas de carne picada de porco
3 pepinos
3 talos de coentro picados
1 litro de água
1 tablete de caldo de frango
4-5 colheres de sopa de molho de soja
Pimenta do reino moida
1/2 colher de sopa de alho frito
Folhas de apio cortadas
Cebolinha (cortar a juliana, ou seja, é cortar em tiras finas)

La preparación:

*Mesclar a carne com o molho de soja (2 colheres de sopa), a pimenta do reino e o coentro e deixar marinando em uma vasilha.
*Tirar a pele do pepino e cortar em pedaços de 3 cm, depois tirar toda a semente de dentro, se furar o pepino nao tem problema, em seguida colocar a carne que estava marinando dentro.
*Esquentar a água junto com um tablete de frango, quando a água começar a ferver colocar os pepinos recheados já com a carne e colocar umas 3 colheres de sopa de molho de soja. Ir provando o caldo para ver se precisa de mais molho de soja. Ele substitui o sal!
* Deixar ferver uns 15 minutos mais.
* Servir a sopa em um bol e adicionar a cebolinha verde picada, pimenta do reino e alho frito.

Fica muito delicioso esse prato.
Aproveitem!

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

w

Conectando a %s