Chinês em Barcelona

O Shanghai, é sem dúvida um dos melhores restaurantes chineses de Barcelona. Tentamos ir pelo menos uma vez ao mês (sempre aos domingos) -, é bem aquele típico almoço de domingo: passamos horas no restaurante, comemos quase que o menú inteiro e sempre saímos de lá e vamos direto para casa curtir a famosa “siesta”.
A decoração do restaurante, não é tão pesada quanto a dos restaurantes chineses tradicionais – é mais harmoniosa e sóbria que o habitual.
O chef, José Maria Kao, é responsável pelo desenvolvimento de um menú completo que inclui muitos pratos: como pato assado com cebola (meu preferido), massas frescas, verduras de todos os tipos, curry ou sabores doce e azedo. As raízes da família, metade chinês meia catalão, também se reflete na cozinha com uma fusão de sabores que incluem também o Mediterrâneo.
O menú que escolhemos semana passada foi totalmente light!

Decoração harmoniosa

O chef José Maria Kao, Sergio e Javier

Flor de abobrinha

Rolinho de carne de porco com verduras e menta

Arroz frito com verduras

Espinafre salteado com licor chinês

Repolho com congumelos

Vagem com frango

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