Ratatouille: filme e receita!

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Que filme mais gracioso, eu já assisti umas 4 vezes e cada vez que assisto gosto mais.

O filme narra a história de um rato que sonha em ser chef de cozinha, apesar da oposição de sua família, e claro, o evidente problema de ser um rato em uma profissão que detesta os roedores! O destino leva Remy (o ratinho em questão) a um famoso restaurante parisiense onde ele viverá muitas aventuras em torno da arte de cozinhar!

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Ratatouille é um dos maiores sucessos da produtora Pixar, e ganhou o Óscar 2007 de melhor filme de animação, além de outros prêmios.

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Ratatouille é o nome de um prato bem popular da culinária francesa do século XVIII, é um prato rústico, típico da região da Provença, com influências espanholas e italianas. O nome significa «picar, triturar», é um prato que se pode comer quente ou frio, de acompanhamento ou sozinho.

Segue a receita!! É simples de fazer e super saudável! 

 

Ingredientes:

– 4 colheres (sopa) de azeite
– 3 dentes de alho picados
– 1 kg de tomate fresco picado
– 2 cebolas roxas cortadas em cubos 
– 3 pimentões vermelhos cortados em cubos
– 2 berinjelas cortadas em cubos 
– 4 abobrinhas cortadas em cubos 
– 15 g de orégano fresco 
– Salsa picada
– Sal e pimenta-do-reino 

Modo de Preparo:

*Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque o azeite, o alho, o tomate e os vegetais numa assadeira. Misture, tempere com sal e pimenta e asse por 45 minutos, até ficarem macios.

*Depois regue com azeite e tempere com o orégano e a salsa.

Está pronto o seu ratatouille!

 

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